在中國鄉(xiāng)村，村規(guī)民約是由村民自行制定并執(zhí)行的行為規(guī)范，它與國家法律、法規(guī)是并存的，不能凌駕于法律之上。對于村民辦酒席被村委罰款的情況，需要從法律和村規(guī)民約兩個角度來進(jìn)行解讀和建議。

法律角度：

根據(jù)《中華人民共和國村民委員會組織法》規(guī)定，村民委員會是村民自我教育、自我管理和自我服務(wù)的基層群眾自治組織，它依法管理村民公共事務(wù)。村民委員會有權(quán)制定村規(guī)民約，但其行為必須符合國家法律、法規(guī)的規(guī)定，不能違反國家法律。因此，村委會對村民辦酒席進(jìn)行管理、規(guī)范是合法的。

根據(jù)《中華人民共和國治安管理處罰法》規(guī)定，違反治安管理規(guī)定的行為構(gòu)成違法行為，可以被處以相應(yīng)的行政處罰。因此，如果村規(guī)民約禁止辦酒席或者對辦酒席做出了具體管理規(guī)定，村委會要求村民遵守這一規(guī)定，并處以相應(yīng)的罰款是合法的。

建議：

對于村民辦酒席被村委會罰款的情況，建議村民在遇到此類問題時，首先要了解自己所在村的村規(guī)民約以及國家法律法規(guī)對于辦酒席的管理規(guī)定，如果村規(guī)民約沒有相關(guān)規(guī)定，那么村委會的處罰可能存在法律風(fēng)險。

如果村規(guī)民約對辦酒席有具體規(guī)定，建議村民尊重當(dāng)?shù)氐囊?guī)定，遵守村規(guī)民約，并積極參與村民自治，通過民主程序參與規(guī)定的修訂和調(diào)整，以使村規(guī)民約更加符合實際情況。

建議村委會在執(zhí)行村規(guī)民約時，要依法行政，遵守程序，保障村民的合法權(quán)益，避免濫用權(quán)力和侵犯村民的合法權(quán)益。

需要強調(diào)的是，村規(guī)民約并不等同于國家法律，村委會的權(quán)力也是受到法律約束的。在實際操作中，必須尊重和遵守國家法律法規(guī)的規(guī)定，確保村民的合法權(quán)益不受侵犯。