讓醬酒更美好

文|王越梅

包裝是消費(fèi)者對商品的第一感知，產(chǎn)品的外觀往往會對消費(fèi)行為產(chǎn)生直接的影響。因此，包裝對醬酒產(chǎn)業(yè)來說極為重要。

7月15日，為探討醬香白酒供應(yīng)鏈新發(fā)展路徑，提升醬香白酒供應(yīng)鏈服務(wù)水平，推動醬香白酒包裝的國際化步伐，增加醬香白酒在國內(nèi)外市場的影響力和知名度，以“讓醬酒更美好”為主題的中國醬香白酒包裝設(shè)計(jì)對話會議在貴州仁懷中國·酒都酒包材市場啟幕。

此次會議由中國包裝聯(lián)合會、仁懷市人民政府主辦，仁懷市工業(yè)能源和科學(xué)技術(shù)局、仁懷市酒業(yè)協(xié)會、新億商投資集團(tuán)有限公司承辦。

活動匯聚了從生產(chǎn)，到包裝、設(shè)計(jì)的多家企業(yè)，覆蓋了醬酒包裝領(lǐng)域的全鏈路。地方政府、協(xié)會代表、企業(yè)代表等悉數(shù)到場，共同探討中國醬香白酒包裝設(shè)計(jì)的下一站進(jìn)程。

01從30%到80%，貴州持續(xù)強(qiáng)化醬酒供應(yīng)鏈體系建設(shè)

近年來，在醬酒產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的貴州為大力推進(jìn)貴州省包裝配套項(xiàng)目設(shè)施建設(shè)推出了一系列政策措施，推動實(shí)現(xiàn)白酒包裝“從外看”到“向黔看”，成效顯著。

本次會議透露，貴州白酒包裝配套率已從30%提升至80%左右，在15個(gè)白酒包裝大類中，有11個(gè)品類已基本實(shí)現(xiàn)就近配套，歷經(jīng)了從“包裝向黔看”到“包裝在黔干”的歷史性轉(zhuǎn)變。

白酒企業(yè)把供應(yīng)鏈向貴州轉(zhuǎn)移的了帶動100余家省外包裝重點(diǎn)企業(yè)先后入駐貴州，目前已建成5個(gè)包裝產(chǎn)業(yè)園區(qū)，完善了以白酒包裝為主、覆蓋全省輕工業(yè)的包裝產(chǎn)業(yè)鏈，形成了覆蓋貴州及周邊省份的包裝配套能力。

貴州省工業(yè)和信息化廳廳長敖鴻表示，貴州支持包裝企業(yè)改善產(chǎn)品供給體系、打破和完善利益鏈、優(yōu)化要素降成本，增強(qiáng)技術(shù)、工藝、文化、性能、品牌等方面的非價(jià)格競爭力。

而仁懷作為醬酒核心產(chǎn)區(qū)，也是貴州省內(nèi)白酒包裝需求量最大的地區(qū)，據(jù)仁懷市委副書記、市長李穎透露，仁懷包材產(chǎn)業(yè)欣欣向榮，今年產(chǎn)值已達(dá)到5.84億元，配套率提升至%，貴州用顏值經(jīng)濟(jì)助力醬酒高質(zhì)量發(fā)展直接或間接事從事白酒生產(chǎn)、銷售、物流等人員達(dá)到20萬人。

發(fā)展至今，仁懷已成為要素集聚的磁場，企業(yè)發(fā)展、投資興業(yè)的寶地。包材產(chǎn)業(yè)與醬酒相生相伴、相融相近。截至目前，仁懷醬香白酒產(chǎn)區(qū)保護(hù)范圍共120平方公里，全市醬酒產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值首破千億大關(guān)，同比增長14.2%，現(xiàn)有規(guī)模以上酒企133家、產(chǎn)值億元以上企業(yè)32家。

在做優(yōu)醬酒首位產(chǎn)業(yè)的仁懷市陸續(xù)引進(jìn)包裝、物流、酒儲等白酒配套企業(yè)入駐，助力全市醬酒產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展。

仁懷市酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長、秘書長劉幫濤也表示，中國·酒都酒包材市場便是仁懷產(chǎn)區(qū)酒類配套產(chǎn)業(yè)從無到有、不斷壯大的寫照，目前已有酒類包材企業(yè)、酒類包裝設(shè)計(jì)研發(fā)、印刷制作、酒品鑒館、醬酒展示館等320余家企業(yè)入駐該市場，醬香白酒全產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)平臺初具規(guī)模，徹底改變了仁懷包材長期“向外求”的歷史局面，也為仁懷經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)“顏值”經(jīng)濟(jì)。

02大會“十二策”，助力醬酒包裝高質(zhì)量發(fā)展

包裝作為產(chǎn)品的第一張名片，不僅是保護(hù)產(chǎn)品的屏障，更是傳遞品牌理念、展現(xiàn)文化韻味的重要載體，因而包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展與醬酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展密切相關(guān)。

在產(chǎn)品同質(zhì)化、包裝同質(zhì)化的現(xiàn)象中，市場對于醬酒提出了更高的要求。如何實(shí)現(xiàn)醬酒包裝的創(chuàng)意？如何精準(zhǔn)表達(dá)產(chǎn)品的核心要素？如何讓白酒包裝設(shè)計(jì)更貼近國際消費(fèi)者？這些是擺在包裝產(chǎn)業(yè)的面積的幾大課題。

本次中國醬香白酒包裝設(shè)計(jì)對話會議中各協(xié)會專家、企業(yè)代表共同給出了“十二策”，助力醬酒包裝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中國酒類流通協(xié)會會長王新國在開幕式上表示，加強(qiáng)醬香白酒包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)新與發(fā)展，對于推動醬香白酒產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級具有重要意義。對此，他提出“四策”，一是要加強(qiáng)環(huán)保理念與包裝設(shè)計(jì)的結(jié)合；二是要加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，推動醬香白酒包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新；三是要注重文化傳承與創(chuàng)新融合；四是要加強(qiáng)國際合作與交流。

此次會議，為醬酒企業(yè)和包材企業(yè)、包裝設(shè)計(jì)公司之間架起一座溝通的橋梁，共同打造信息互通、能力互補(bǔ)、資源共享、價(jià)值共創(chuàng)的“中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。

為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，中國包裝聯(lián)合會副會長、執(zhí)行秘書長韓雪山也提出了三個(gè)期望，一是強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級。二是深化交流合作，構(gòu)建共贏生態(tài)。三是注重文化傳承，彰顯品牌價(jià)值。

貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平也表示，我們需要在包裝設(shè)計(jì)上不斷創(chuàng)新，不斷探索，打造出更具創(chuàng)意和個(gè)性的醬香白酒包裝。要強(qiáng)調(diào)個(gè)性化與定制化；其次，要注重環(huán)保和可持續(xù)性；要重視智能化與互動性、故事性與文化性在包裝設(shè)計(jì)中的重要性；還要強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新和跨界合作的重要性。

“醬酒包裝設(shè)計(jì)要多創(chuàng)新、多創(chuàng)造，少模仿、少跟風(fēng)、重環(huán)保。不要看到哪家瓶子盒子好看，換個(gè)名字就開賣?！痹谄髽I(yè)層面，貴州白酒企業(yè)商會會長、貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司總經(jīng)理丁遠(yuǎn)懷直言不諱道。

而本次活動舉辦的中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）醬酒包裝評審暨創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽正是為了激發(fā)從業(yè)者在包裝設(shè)計(jì)方面的創(chuàng)新能力。

韓雪山提到，本次大賽，我們收到了來自全國各地的眾多優(yōu)秀作品，這些作品不僅在設(shè)計(jì)理念上新穎獨(dú)特，更在材料選擇、工藝制作上體現(xiàn)了高度的專業(yè)性和創(chuàng)新性。

良好的包裝設(shè)計(jì)能夠更好地塑造品牌形象，提升品牌價(jià)值，為消費(fèi)者帶來更優(yōu)質(zhì)、更美好的消費(fèi)體驗(yàn)，助力企業(yè)在多維度的系統(tǒng)競爭階段獲得更好發(fā)展，醬酒供應(yīng)鏈服務(wù)水平的提升也將驅(qū)動醬酒產(chǎn)業(yè)的更高質(zhì)量發(fā)展。